Em virtude da Regulamentação EC 178/02,
entrada em vigor no ano passado e que exige a identificação
da origem e do destino dos produtos alimentícios para garantir
sua rastreabilidade, a GS1 Brasil, entidade multissetorial sem fins
lucrativos, tem assessorado as empresas exportadoras na estruturação
das informações necessárias para que se utilize
a simbologia GTIN 128.
Na etiqueta logística GTIN 128 constam informações
adicionais que possibilitam a rastreabilidade dos produtos, como
lote, peso, data de validade, SIF do processador e país de
processamento. A GS1 Brasil objetiva estabelecer um sistema eficaz
para a identificação da origem e o acompanhamento
de toda a trajetória dos produtos e derivados dentro da cadeia
de suprimentos específica, para isso coordena o Grupo de
Trabalho para Automação, Rastreabilidade e Padronização
Comercial da Carne.
Além da produção do material de apoio – “Guia
de Codificação e Rastreabilidade da Carne no Varejo”
-, a entidade desenvolve tarefas como assessoria técnica
relativa à confecção dos modelos de etiquetas,
análise das amostras e emissão de seus laudos técnicos.
Para participar gratuitamente do Grupo de Trabalho da Carne da GS1
BRASIL, telefonar para 0800.11.0789.
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